含有花青素的“奥乐舞”距今已经有超2000年历史!不仅能延缓衰老,抗氧化,还能增强视力!-Most01


云南大理洱源县,地处洱海发源地,山岭纵横,层峦叠嶂。


这里生长着一种神奇的植物,看起来细细长长,其貌不扬,只有紫色的外皮让人感觉与众不同,当地白族同胞把它称作“奥乐舞”


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这种植物,富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,美国科学家研究证实:每天吃两根,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根,有助于预防心脏疾病和肿瘤。还有很好的护眼功效。


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虽然有这么高的营养价值,当地人却并不知道,一直以来都把它当做喂牛的野草和偶尔生吃的野果,所以在外界,也很难看到。


它虽然看起来其貌不扬,但洗干净,便如紫玉一般,在阳光下十分通透。咬上一口,黄色的心便露了出来水灵灵的,吃起来又甜又脆,十分过瘾。


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赵敏,土生土长的白族妹子,正是因为种植这种植物,带领洱源县600户贫困户脱离了贫困,还惊动了中央电视台!


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▲CCTV7专访赵敏


一次偶然的机会,赵敏在上海的一家超市,看到家乡的“奥乐舞”被卖到了200元一公斤的高价!也是这个时候,她才知道,家乡无人问津的野果,居然是一种外界看来,营养价值极高的紫色的胡萝卜!


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查阅大量资料,赵敏得知,这种紫色胡萝卜距今已经有超2000年历史。


在16世纪以前,所有的胡萝卜都是紫色的,偶尔会变异成橙色。后来荷兰种植者对变异的橙色胡萝卜进行大规模人工养殖,而紫色胡萝卜则几乎绝迹。所以,紫色胡萝卜,才是胡萝卜的“祖先”。


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紫胡萝卜和普通胡萝卜相比,不仅胡萝卜素和维生素的含量更高,还含有普通胡萝卜没有的花青素不仅能延缓衰老,抗氧化,还能增强视力!


大理洱源县地处横断山脉与云贵高原交接,地势交错复杂,交通不畅,当地的白族同胞,一直以来还维持着传统的农耕生活,看天吃饭,生活清苦。


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赵敏就想,何不发展家乡同胞一起种植紫色胡萝卜,拉着乡亲们一起脱贫!


寻找种植地

带乡民脱贫


现实并没有想象中简单,紫色胡萝卜只有在洱源当地的土壤才能生长,一般都出现在人烟稀少的深山之中。


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于是,赵敏拉着同伴,在洱源县翻山越岭,寻觅能够种植它的地方。


6、7月份,赶在洱源雨季来临之前,赵敏雇来微耕机,将种植地的泥土翻的蓬松细腻,并由当地的农民人工起垄,播下代表希望的紫胡萝卜种。


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播种时,一个人在垄上撒种,一人在后面覆土,精耕细作,一亩田需要上十位农人协作完成。


播种之后,恰好雨季来临,在洱源细雨的滋润下,紫胡萝卜种子逐渐生发,只不过十余天,崭新的幼苗便破土而出。


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但麻烦接踵而来,与之相伴的杂草来势汹汹,与幼苗争夺养分,这时,为了保障幼苗无污染,赵敏决定人工除草


没有农药的助阵,除草成为一场极其繁复的劳作,反复三次,全靠当地农人的双手,才能保证幼苗不被杂草淹没。


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洱源县的深山,海拔在2200至2800米之间,年日照2061-2439小时,光照充足,昼夜温差大,非常利于紫胡萝卜的生长。


除完草的嫩苗,不需要更多人工干预,在野生环境中,自我生长壮大。


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洱源优质的土地富含的多种矿物质,在紫胡萝卜生长过程中不断富集,充足的光照,促进萝卜内糖分和花青素的积累。


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到了十月,紫胡萝卜枝繁叶茂,俨然到了丰收的好时候。


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农户们唱着山歌采摘紫胡萝卜的场景,成为大山里一道美丽的风景。唱到动情处,甚至一起在田间跳起了白族的传统舞蹈。


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半野生环境下生长的紫胡萝卜,根茎深深扎入泥土,可以达到50厘米长。因为含水量高,萝卜很脆,采挖时要格外小心,稍不留神,萝卜就会断在地下。


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收获的紫胡萝卜,在田间就进行第一次筛选,除去开裂断掉的,品相不佳的,优质的紫胡萝卜被送到指定地点清洗打包,同时再按照大、中、小,依次打包,送到全国支持者的手中。


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由于筛选严格,损耗非常大,两斤萝卜才有一斤能到达客户手中


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赵敏给她种起来的紫胡萝卜,起了一个很好听的名字——『紫玉萝』


种植紫玉萝两年来,赵敏帮助洱源县的农民们增收480多万,帮596户建档立卡贫困户摆脱了贫困!


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今走在洱源的大街小巷,大家都亲切地叫赵敏一声“郡主”,不仅是因为她与金庸小说《倚天屠龙记》中的人物同名,更是感念她带领乡亲致富的侠义心肠。


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半野生生长

营养更丰富


与其他胡萝卜不同的紫玉萝,大山里半野生生长,从未施加农药化肥。吃起来甜甜脆脆,丝毫没有萝卜的辣味,营养也更丰富。


紫玉萝富含大量花青素,这是普通胡萝卜没有的营养素,多吃能抗氧化,是口服的美容佳品。非常适合爱美的女士。


同时,紫玉萝丰富的胡萝卜素和花青素,都有促进视网膜视紫质生成的作用,多吃能有效护眼,效力堪比蓝莓。特别适合学生党和长期对着电脑手机的白领。


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紫玉萝怎么吃


生吃是最推荐的吃法,这样可以防止胡萝卜素、花青素和众多维生素遭到破坏。


洗干净不用去皮,切成小块,直接当水果零食吃,或者拌个沙拉,都是不错的选择。


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或者也可以选择炖汤,一碗紫玉萝排骨汤,萝卜炖到软烂和着肉香入口即化,好吃不说,还特别适合秋冬进补。


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专门包装

易保存


赵敏家的每一袋紫玉萝,都有专门的包装,显得非常大气,很适合送人。


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萝卜已经清洗过,不会有泥污,很干净。


一盒紫玉萝约1公斤,只选取长度15-49厘米,粗1-2厘米的完整根茎,在冬季常温下,能保存10天,放在冰箱保鲜层能保存30天,放几天的萝卜会失去一些水分,味道会更甜。


我们承诺,收到紫玉萝24小时内,发现损坏的,都可以得到赔付!


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▲注意:申请赔付时,请将损坏的紫玉萝和快递面单拍摄在同一画面内,谢谢小可爱们配合~


在干燥的冬季,给自己、给家人一袋货真价实的紫玉萝,保重身体,才是对生活最大的敬意。


大理特产紫玉罗紫萝卜

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¥:46元/盒(约1kg)

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